BIER

De zomer van 2007 was de perfecte periode om een nieuw zomerbier toe te voegen aan het alreeds bestaande huisbier en zomerbier Kroegbier Wit
Kroegbier Saison !
Klikken op bovenstaande foto geeft een hoge resolutie foto.

Kroegbier Saison ! (75cl. volumes)

Wanneer Danny het bier uitschenkt bemerken we meteen een mooie oranje gekleurd bier.
Dit bier is meer troebel dan het Kroegbier Wit en geeft een wat mindere schuimkraag.
Een goede start in ieder geval.

Kroegbier Saison uitgeschonken. Wat een prachtig voorkomen mensen !
Dit bier kan gekatalogeerd worden onder de authentieke Saisonbieren.
De voorwaarde om te voldoen aan een echte Saison omvat dat 8 van de 10 Saison brouwstijlcondities moeten zijn voldaan.
Ons Kroegbier Saison voldoet perfect aan 8 condities.

De twee afwijkingen zijn:
1) Niet gebrouwen in Henegouwen.
2) Geen regionale verkoop.

Noteer dat traditioneel deze bierstijl was gebrouwen in Wallonië voor zomertijd dorstlessende doeleinden.
Gebrouwen in de winter en massaal geconsumeerd door de hardwerkende landbouwers in de zomer.
Proeven inderdaad geeft een typische Saison. Alles is aanwezig om dit bier een dorstlessende zomerbier Saison te noemen.
Met zijn 6 vol% aan alkohol proeven we peper, Bister mostaard, kruiden.
Interessant om op te merken dat dit bier een dry-Hopping heeft meegemaakt met Styrian Goldings en Amerikaanse Cascade hops.
Het is duidelijk, deze Saison is verfrissend en ongelooflijk dorstlessend.
Meer foto's en info op William's Beer Blog: Klik hier...

Terug